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Un refugio cosmopolita para los cinco sentidos.
Bien integrado en la movida zona comercial y de negocios de Valencia, y apenas a 5 minutos de su centro histórico, el hotel Palau de la Mar es el resultado de la recuperación de dos edificios singulares de finales del siglo XIX.
Al llegar observamos el estilo clásico y elegante de su fachada, y una vez dentro del palacio, nos sorprende la decoración contemporánea, pero a su vez confortable. Todos sus espacios respiran diseño y están inspirados en la pureza del blanco y la elegancia del mobiliario minimalista.
Tiene a su disposición una pequeña biblioteca, ideal para una lectura o una conversación antes de maravillarse con los platos innovadores a base de sabores locales, sabiamente preparados por el chef del restaurante.
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